Osteskolen: Banon er ikke en begynderost

Den ser lille og smuk ud, men tag ikke fejl: Banon er bestemt ikke harmløs. Den legendariske gedeost fra Provence er ikke for de utrænede og siges også at have taget livet af en romersk kejser

Denne uges ost er fra Provence, som helt sikkert er mere kendt for sine vine og blomstrende lilla lavendelmarker end for ost. Men gedeosten banon er en lokal legende, man ikke kommer udenom. Nok er den lille, men dens lange historie og særlige indpakning gør den til én af de mere bemærkelsesværdige oste.

Omkring slutningen af det 19. århundrede var landlivet i Provence ingen dans på roser. Bondefamilierne var selvforsørgende og holdt geder – også kaldet ’fattigmandens...
kilde: Information

2020-11-21 22:53
Seneste nyheder fra Information
i dag 17:23 Jurister: Ja, det var grundlovsbrud – men det gør ikke minkskandalen større
i dag 17:23 Pelle Dragsted: Sæt dagpengene op, og giv arbejdsløse værdigheden tilbage
i dag 17:23 Klimabevægelsen repræsenterer kun de hvides klimakamp
i dag 17:23 Min datter rydder op og leger mor. Mine sønner smadrede alting. Spørgsmålet er hvorfor
i dag 17:23 Drop juristeriet, Mette Frederiksen har det politiske ansvar for minkskandalen
i dag 17:23 Lokale i Alabama: »Coronaen har afsløret USA’s fattigdom«
i dag 17:23 133 kvinder i fælles opråb: Menstruation er politisk, Peter Hummelgaard
i dag 17:23 Skuespiller og transperson Elliot Page er en vigtig rollemodel for Hollywood og verden
i dag 16:20 Pelle Dragsted: Sæt dagpengene op, og giv arbejdsløse værdigheden tilbage
i dag 16:20 Min datter rydder op og leger mor. Mine sønner smadrede alting. Spørgsmålet er hvorfor
i dag 16:20 133 kvinder i fælles opråb: Menstruation er politisk, Peter Hummelgaard
i dag 16:20 En racercykel fik mig igennem nedlukningen
i dag 16:20 Jurister: Ja, det var grundlovsbrud – men det gør ikke minkskandalen større
i dag 16:20 Lokale i Alabama: »Coronaen har afsløret USA’s fattigdom«
i dag 16:20 Drop juristeriet, Mette Frederiksen har det politiske ansvar for minkskandalen
i dag 16:20 Klimabevægelsen repræsenterer kun de hvides klimakamp
i dag 16:20 Emmanuel Macron gør ret i at bremse omstridt sikkerhedslov
i dag 16:20 I WAP-stjernen Megan Thee Stallions rap er luder ikke et skældsord, men en kompliment
i dag 16:20 133 kvinder i fælles opråb: Menstruation er politisk, Peter Hummelgaard
i dag 15:17 Nyfortolkningen af ’Berlin Alexanderplatz’ er en god idé – men kunst er det ikke
Seneste nyheder fra Danmark
i dag 17:32 'Send min datter et postkort': Mor vil glæde syg datter på hendes fødselsdag
i dag 17:32 LIVE: Q&CO - Er Zanka for sart?
i dag 17:32 To danskere høster stor anerkendelse for Champions League-kampe
i dag 17:32 'Stranger Things'-stjernen Millie Bobby Brown bryder sammen: Havde grænseoverskridende møde med fan
i dag 17:23 Jurister: Ja, det var grundlovsbrud – men det gør ikke minkskandalen større
i dag 17:23 Pelle Dragsted: Sæt dagpengene op, og giv arbejdsløse værdigheden tilbage
i dag 17:23 Klimabevægelsen repræsenterer kun de hvides klimakamp
i dag 17:23 Min datter rydder op og leger mor. Mine sønner smadrede alting. Spørgsmålet er hvorfor
i dag 17:23 Drop juristeriet, Mette Frederiksen har det politiske ansvar for minkskandalen
i dag 17:23 Lokale i Alabama: »Coronaen har afsløret USA’s fattigdom«
i dag 17:23 133 kvinder i fælles opråb: Menstruation er politisk, Peter Hummelgaard
i dag 17:23 Skuespiller og transperson Elliot Page er en vigtig rollemodel for Hollywood og verden
i dag 17:20 USA: PMI Service overrasker positivt
i dag 17:20 Ingen ændringer: Rejser til hele verden frarådes fortsat
i dag 17:20 USA: ISM's serviceindeks falder en smule mindre end ventet
i dag 17:20 USA/åbning: Rekorder i sigte til Nasdaq og S&P 500 med fokus på ADP
i dag 16:29 Nu er den her: Længe ventet film får premiere på Disney+
i dag 16:29 Grevinde Alexandra havde mus i huset: 'Når man er alene, nytter det ikke noget at gå i baglås'
i dag 16:29 Stridsøksen begravet: 'Zanka' har droppet boykot
i dag 16:29 Officielt: Kevin Magnussen har fremtiden på plads
i dag 16:29 Gode nyheder fra Torben Chris: Efter en måned i koma er hans far vågnet
i dag 16:29 Mor til dræbt femårig er 'chokeret' efter B.T.-afsløring: Nu er justitsministeren kaldt i samråd
i dag 16:20 Pelle Dragsted: Sæt dagpengene op, og giv arbejdsløse værdigheden tilbage
i dag 16:20 Min datter rydder op og leger mor. Mine sønner smadrede alting. Spørgsmålet er hvorfor
i dag 16:20 133 kvinder i fælles opråb: Menstruation er politisk, Peter Hummelgaard
i dag 16:20 En racercykel fik mig igennem nedlukningen
i dag 16:20 Jurister: Ja, det var grundlovsbrud – men det gør ikke minkskandalen større
i dag 16:20 Lokale i Alabama: »Coronaen har afsløret USA’s fattigdom«
i dag 16:20 Drop juristeriet, Mette Frederiksen har det politiske ansvar for minkskandalen
i dag 16:20 Klimabevægelsen repræsenterer kun de hvides klimakamp
i dag 16:20 Emmanuel Macron gør ret i at bremse omstridt sikkerhedslov
i dag 16:20 I WAP-stjernen Megan Thee Stallions rap er luder ikke et skældsord, men en kompliment
i dag 16:20 133 kvinder i fælles opråb: Menstruation er politisk, Peter Hummelgaard
i dag 16:17 Dagligt coronatal er igen rekordhøjt: Yderligere 1605 ramt
i dag 16:17 USA/økonomer: Antallet af ledige er foruroligende højt
i dag 16:17 Valuta: Dollar-nedtur fortsætter til svageste niveau siden april 2018
i dag 15:26 Magnussens sjofle kommentar: 'Du ved, hvad jeg mener'
i dag 15:26 Ellemann-Jensen melder ud om Løkke: Håber han stiller op
i dag 15:26 Flere tilskadekomne efter eksplosion nær Bristol
i dag 15:20 Amanda skar i sig selv: Stemmerne i hovedet sagde jeg fortjente det
i dag 15:17 Nyfortolkningen af ’Berlin Alexanderplatz’ er en god idé – men kunst er det ikke
i dag 15:17 Min datter rydder op og leger mor. Mine sønner smadrede alting. Spørgsmålet er hvorfor
i dag 15:17 Tidligere topdiplomat: »Den verden, jeg ser tage form, er ikke den verden, jeg har levet i«
i dag 15:17 Skuespiller og transperson Elliot Page er en vigtig rollemodel for Hollywood og verden
i dag 15:17 Drop juristeriet, Mette Frederiksen har det politiske ansvar for minkskandalen
i dag 15:17 Jurister: Ja, det var grundlovsbrud – men det gør ikke minkskandalen større
i dag 15:17 Søren Kragh-Jacobsens ’Lille sommerfugl’ skildrer en genkendelig verden nænsomt og humoristisk
i dag 15:17 Klimabevægelsen repræsenterer kun de hvides klimakamp
i dag 15:17 Aarhus Universitet erkender: Tilbageholdt afslørende dokumenter efter oksekødsskandalen
i dag 15:14 Alm. Brand outsourcer kapitalforvaltning til Nykredit
Se nyheder fra Danmark på Facebook