I 1999 gjorde Jamie Olivers drengerøvede energi madlavning sexet – og i dag er mad kunst

Mad kan sagtens være kunst. Den tunge museumskunst er i krise, de største indsigter kommer lige nu fra gastronomien. For mig startede det hele med en læspende brite, som lige nu fejrer 20-års jubilæum

Det er præcis tyve år siden, at mit 13-årige jeg sad i min mors kælder og så billedrørsfjernsyn, hvor en ung britisk fyr i kortærmet skjorte borede grabberne ind i en lammekølle.

Han maste hvidløg og rosmarin ind i kødet, mens et håndholdt kamera zoomede ind og ud på salvieblade og olivenolie.

»So what I’m gonna do …«

… sådan startede alle hans sætninger, og det han ville gøre var altid cool og sjovt, noget med at rulle frisk pastadej ud og knuse...
kilde: Information

2019-09-12 02:50
Seneste nyheder fra Information
i dag 10:23 Ny aktindsigt rejser spørgsmål om Støjbergs forklaring om adskillelse af asylpar
i dag 10:23 Mad er ikke kunst. Det er et folkehåndværk, der er ved at forsvinde
i dag 10:23 DF bakker op om klimamål på 70 procent
i dag 10:23 DR's P6 Beat og P8 Jazz overlever et år
i dag 10:23 Sådan kan træ blive den byggesucces, beton var i 1960’erne
i dag 10:23 I 1999 gjorde Jamie Olivers drengerøvede energi madlavning sexet – og i dag er mad kunst
i dag 10:23 DR's P6 Beat og P8 Jazz overlever et år
i dag 10:23 Også Sass Larsen har ret til frit jobvalg – så langt som hans selvrespekt tillader
i dag 09:20 Undskyld til alle de børn, der bliver tvangsbortadopteret i disse år
i dag 09:20 Venstre vil have samråd: Danmark er ved at blive et eldorado for økonomisk kriminalitet
i dag 09:20 Også Sass Larsen har ret til frit jobvalg – så langt som hans selvrespekt tillader
i dag 09:20 Pelle Dragsted: Det er løgn, at det gavner dem i arbejde, hvis arbejdsløse lider mere
i dag 09:20 ’Rambo: Last Blood’ minder os om, hvordan de amerikanske krige ødelægger USA
i dag 09:20 Dobbeltportræt af Støjberg og Trane Nørby: »De repræsenterer begge Venstres dna«
i dag 08:17 Ny aktindsigt rejser spørgsmål om Støjbergs forklaring om adskillelse af asylpar
i dag 08:17 Undskyld til alle de børn, der bliver tvangsbortadopteret i disse år
i dag 08:17 DF bakker op om klimamål på 70 procent
i dag 08:17 Pelle Dragsted: Det er løgn, at det gavner dem i arbejde, hvis arbejdsløse lider mere
i dag 08:17 Lad nordsøolien ligge. S-regeringen skal ikke tillade mere udvinding
i dag 08:17 Også Sass Larsen har ret til frit jobvalg – så langt som hans selvrespekt tillader
Seneste nyheder fra Danmark
i dag 10:35 Søstrene Grene klodser bremsen efter store udgifter til ekspansion: "Set i bakspejlet gik det måske lidt for stærkt"
i dag 10:35 Novo-chef: Svært at lave et bedre molekyle end semaglutide
i dag 10:35 Medie: Sydbank og Spar Nord har drøftet fusionsplaner
i dag 10:35 Sydbanks eks-formand skal forklare bestyrelseskollaps i Finanstilsynet
i dag 10:35 Aktieåbning: Banker fortsætter op efter Jyskes nye rentetræk
i dag 10:35 Jo Riis-Hansen: "Nogle gange er vi nødt til at bryde med de ting, vi tror, vi skal være en del af"
i dag 10:35 Novo-chef før fredagens dom over diabetespille: "Vi er på vej mod noget godt"
i dag 10:35 Driftsdirektør stopper i Mærsk Drilling
i dag 10:35 Google investerer knap 7 mia i solcelleparker og fem skal ligge i Danmark
i dag 10:35 Anders Dam sender Rohdes regning videre til privatkunder: Nu skal flere betale negative renter
i dag 10:35 Sydbank-aktie i stort kurshop efter rygte om fusionssnak med Spar Nord
i dag 10:35 Lundbeck får godkendt depressionsmiddel i Japan - aktien stiger
i dag 10:35 Staten hyrer inkassofirma og skruer op for jagten på SU-gæld
i dag 10:35 IT-giganten Google investerer i fem solcelleparker i Danmark
i dag 10:29 Aktier/åbning: Banker fortsætter op efter Jyskes nye rentetræk
i dag 10:29 Sydbank-aktien brager op på historie om tidligere dialog med Spar Nord
i dag 10:29 Lundbeck får godkendt depressionsmidlet Trintellix i Japan - NY
i dag 10:29 NKT foretrukken leverandør til mulig milliardkontrakt i England
i dag 10:29 Bankanalytiker: Anders Dam vil blive kopieret på tværs af sektoren
i dag 10:29 Medie: Saudi-Arabien tvinger familier til Aramco-investering
i dag 10:26 Sanne Salomonsen rørt: Jeg både græd og grinede
i dag 10:23 Ny aktindsigt rejser spørgsmål om Støjbergs forklaring om adskillelse af asylpar
i dag 10:23 Mad er ikke kunst. Det er et folkehåndværk, der er ved at forsvinde
i dag 10:23 DF bakker op om klimamål på 70 procent
i dag 10:23 DR's P6 Beat og P8 Jazz overlever et år
i dag 10:23 Sådan kan træ blive den byggesucces, beton var i 1960’erne
i dag 10:23 I 1999 gjorde Jamie Olivers drengerøvede energi madlavning sexet – og i dag er mad kunst
i dag 10:23 DR's P6 Beat og P8 Jazz overlever et år
i dag 10:23 Også Sass Larsen har ret til frit jobvalg – så langt som hans selvrespekt tillader
i dag 10:23 Maersk Drilling ændrer i organisationen: Driftsdirektør fratræder
i dag 10:23 Jyske Bank indfører minusrenter for indlån over 750.000 kr.
i dag 10:23 Sydbank-aktien brager op på historie om tidligere dialog med Spar Nord
i dag 10:23 Lundbeck får godkendt depressionsmidlet Trintellix i Japan
i dag 10:23 Aktier/åbning: Banker fortsætter op efter Jyskes nye rentetræk
i dag 10:23 NKT foretrukken leverandør til mulig milliardkontrakt i England
i dag 10:02 Danskerne ser mørkt på økonomien
i dag 10:02 Tidligere FCK-keeper til grin: Scorer bizart selvmål
i dag 10:02 TV2-vært: Derfor dropper jeg cykelløb
i dag 10:02 Ellen Trane advarer Venstre mod at skele for meget til højre
i dag 10:02 Radiokanaler fredet
i dag 10:02 Google investerer stort i Danmark
i dag 09:38 Bone's-restaurant holder lukket på fjerde uge: Koster dyrt i omsætningen
i dag 09:38 Jyske Bank sætter negativ rente på formuer over 750.000 kroner
i dag 09:38 DR's P6 Beat og P8 Jazz overlever et år
i dag 09:38 It-giganten Google investerer i fem solcelleparker i Danmark
i dag 09:32 Presset and og en flaske Bordeaux fra 1962 i gastronomiens historiske vingesus: En ungdoms drøm gik i opfyldelse i Paris
i dag 09:32 Aktier: Positive strømninger i Asien på ny optimisme for global økonomi
i dag 09:32 Morgenbriefing: Sydbank har haft drøftelser med Spar Nord, Børns Vilkår undersøger kæmpekrav mod Nets
i dag 09:32 Søstrene Grene klodser bremsen efter store udgifter til ekspansion: "Set i bakspejlet gik det måske lidt for stærkt"
i dag 09:32 Novo-chef: Svært at lave et bedre molekyle end semaglutide
Se nyheder fra Danmark på Facebook